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焼津市立病院 看護部ブログ ~ナースのつれづれWEB~

看護部の取り組みや日常の風景などを随時紹介します

やきつべ減塩長寿食レシピ

 日本人の三大死因はがん、心疾患、脳血管障害ですが、このうち心疾患、脳血管障害は血圧が高くなるにつれ増加することが知られていますが、海の幸が自慢の焼津市もその原因となる塩分摂取が多いことが問題です。

 そこで、焼津市立病院で「市民の健康長寿への取り組み」のひとつとして、食材のおいしさはそのままで塩分摂取を抑えるためのメニューを ”やきつべ減塩長寿食レシピ”としてホームページで紹介しています。

今回は、そのなかで


【豆腐ハンバーグ】
touhu_convert_20130118153824.jpg 

熱量:176kcal   たんぱく質:13.4g   脂質:7.9g   塩分:0.9g

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